Auténtica azúcar de caña sin refinar, que nos recuerda de forma sutil a la miel

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La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar solo por evaporación,

por lo que conserva todos los nutrientes y vitaminas de al caña de azúcar.

Contiene 50 veces más minerales que el azúcar blanco.

También tiene efecto balsámico y expectorante, por lo que nos ayuda en gripes y

resfriados si lo usamos en nuestras infusiones  de tomillo, menta, eucalipto...

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Podemos llamarla auténtica porque es un azúcar que del productor se envasa y llega a tu mesa,

no sufre ningún tipo de refinamiento.

Hay algunos azúcares en el mercado que denominan azúcar de caña, azúcar moreno,

y en realidad es azúcar blanco tintado con melaza.

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La prueba para distinguirla (desenmascararla) es muy fácil.

Se pone en un vaso de agua  un poco de azúcar, se mueve un poco con una cucharilla,

sin llegar a diluirla, sólo un poco, y se observará si es tintada,

que el agua se ha coloreado pero el azúcar ya blanco permanece en el fondo.

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Esta panela además de ecológico procede de

Comercio Justo,

salarios justos,

igualdad entre hombre y mujeres,

no a la explotación infantil, 

producto de calidad.

Toda una declaración de intenciones.

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USOS: Su poder endulzante es casi el mismo que el del azúcar común. Se puede usar en las misma cantidades. 

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Recomendaciones: A la repostería le da un toque diferente y muy rico. En los bizcochos, quizá deba añadir un poco más de líquidos, o bajar la cantidad de panela a usar, para equilibrar. En el arroz con leche, es un éxito. 

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INGREDIENTES: Azúcar de caña*

*100% Producto de agricultura ecológica.

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FORMATO: 400gr

ENVASE: Cartón y bolsa plástica en su interior. 

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VEGANO

SIN GLUTEN

CERTIFICADO BIO ES-ECO019-CT 

COMERCIO JUSTO

PRODUCTO DE ECUADOR*

*Cuando un producto no es de proximidad y está en El Bosque Bio, es por su calidad, mejor opción, y/o es de Comercio Justo. En este caso, por las 3 razones.